Jeûne thérapeutique
en Suisse romande.
Le jeûne thérapeutique est une pratique encadrée qui consiste à s'abstenir partiellement ou totalement de nourriture pendant une période définie, sous supervision professionnelle, afin de stimuler les processus d'auto-guérison et de détoxification de l'organisme. La méthode Buchinger — la plus répandue en Europe — associe un jeûne hydrique (bouillons, jus, tisanes) à des soins complémentaires (hydrothérapie, mouvement, repos). Pratiqué dans des cliniques spécialisées et en cabinet de naturopathie, le jeûne thérapeutique connaît un renouveau porté par les découvertes récentes sur l'autophagie et le métabolisme.
Le repos du corps,
la sagesse du vivant.
Le jeûne à des fins thérapeutiques est pratiqué depuis l'Antiquité — Hippocrate, Galien et Avicenne le prescrivaient pour de nombreuses affections. Toutes les grandes traditions spirituelles (christianisme, islam, bouddhisme, hindouisme) intègrent le jeûne comme pratique de purification.
Le jeûne thérapeutique moderne a été formalisé par le Dr Otto Buchinger (1878–1966), médecin allemand qui s'est guéri d'une polyarthrite rhumatoïde sévère par le jeûne en 1917. Il a développé la méthode Buchinger : un jeûne partiel de 7 à 21 jours au cours duquel le patient consomme des bouillons de légumes, des jus de fruits dilués et des tisanes (environ 250–500 kcal/jour) — assez pour maintenir les fonctions vitales, pas assez pour empêcher les mécanismes de détoxification.
En 2016, le biologiste japonais Yoshinori Ohsumi a reçu le prix Nobel de médecine pour ses travaux sur l'autophagie — le processus par lequel les cellules « recyclent » leurs composants endommagés. L'autophagie est activée par le jeûne, ce qui a relancé l'intérêt scientifique pour cette pratique ancestrale.
Pour quels maux consulter
un jeûne thérapeutique ?
Classés par niveau de preuve scientifique. Données issues de Cochrane, NICE et de la littérature suisse.
L'jeûne thérapeutique est
remboursée jusqu'à 90%.
Le jeûne thérapeutique n'est généralement pas remboursé par les assurances. Une prise en charge partielle par la complémentaire (LCA) est possible si le praticien est agréé ASCA ou RME sous « Naturopathie ».
Ce que dit la science.
L'jeûne thérapeutique fait partie des médecines complémentaires les mieux documentées. Voici les études clés qui fondent nos recommandations.
Combien coûte une séance
d'jeûne thérapeutique ?
En Suisse romande, une séance d'jeûne thérapeutique coûte entre 100.- et 300.- CHF pour une durée de par jour. Le prix moyen sur longevita est de 150.- CHF.
Les cures résidentielles de jeûne (7–14 jours en clinique spécialisée) coûtent CHF 1 500–4 000 tout compris (hébergement, suivi médical, soins). Les stages de jeûne en groupe en ambulatoire sont plus accessibles (CHF 500–1 000 pour une semaine). Le jeûne thérapeutique n'est généralement pas remboursé par les assurances, sauf exception en complémentaire si le praticien est agréé.
Tout savoir sur l'jeûne thérapeutique.
Le jeûne thérapeutique est-il dangereux ?
Encadré par un professionnel formé et en l'absence de contre-indications, le jeûne Buchinger est sûr. Les risques apparaissent avec les jeûnes prolongés non supervisés (carences, déséquilibres électrolytiques) ou chez les personnes à risque. Un bilan médical préalable est recommandé.
A-t-on faim pendant un jeûne ?
La sensation de faim est présente les 2–3 premiers jours, puis disparaît lorsque le corps bascule en cétose (combustion des graisses). La plupart des jeûneurs rapportent une absence totale de faim à partir du 3e jour.
Quelle différence entre jeûne thérapeutique et jeûne intermittent ?
Le jeûne intermittent (16/8 ou 5:2) consiste à alterner des périodes de prise alimentaire et de jeûne au quotidien. Le jeûne thérapeutique est un jeûne prolongé (5–21 jours) avec un protocole médical encadré. Les deux ont des bénéfices documentés mais les mécanismes et les applications sont différents.
Trouvez votre jeûne thérapeutique
en Suisse romande.
5 praticien·ne·s agréé·e·s ASCA ou RME. Disponibilités en temps réel. Remboursement vérifié.